特長: 据え置き型電気コンビオーブン トレイ6枚(容量:6*1/1GN) パンサイズ:1/1、1/2、2/3、1/3、2/8GN 厚手ステンレス製ボディ 船舶産業向けにカスタマイズ 二重ガラス断熱 最大100メニューを保存可能なマルチメニュー機能 デジタルタッチパネル 二層強化ガラス 省エネ設計 寸法:847*771*782mm 電気仕様:440V-60Hz-3相
ギャレー(調理室)機器, コンビオーブン
6 トレイ 440V-60Hz コンビオーブン MAXX – COMBO6/1 VI 440V (船舶用)
参考:IMPAコード – 175140、175141、175142、175143
電気コンビオーブン ワンタッチ冷却機能 マルチモード自動洗浄 スチームモード(30℃~130℃) ホットエアモード(30℃~300℃) ベイクスチームモード 設定可能なセンサープローブ 二層耐熱強化ガラス 2段階安全ドア設計 高圧ノズル 防錆・目詰まり防止ドレイン
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技術仕様
| モデル | MAXX-CO6P1/1JE-440V | |
| タイプ | 全自動 | |
| 使用エリア | レストラン、ホテル、小売店、飲食店 | |
| プログラム数 | 50 | |
| 容量 | 6 Trays x 1/1GN | |
| 機能 | 1 Level, 6 Trays | |
| 容量 (L) | 90 L | |
| トレイサイズ | 530 x 325 x 40 mm | |
| GN トレイサイズ | 1/1, 1/2, 1/3, 2/8 GN | |
| 最大 温度 | 30℃ ~ 300℃ | |
| 調理温度 | 30°C ~ 300°C in just 5 minutes | |
| スチーム 温度 | 0°C ~ 100°C | |
| 湿度 | 130°C in just 5 minutes | |
| 生産 | 30 – 80 | |
| 水 入力 | R3/4” | |
| 水 出力 | DN 50 | |
| 水圧 | 150 ~ 600 KPA | |
| 運転 タイプ | タッチスクリーン | |
| Screen 機能 | High resolution 10-inch ディスプレイ, smart touch 制御, multifunctional パネル, one-touch start. | |
| 保存レシピ | Up to 100 recipes | |
| 自動洗浄 | 自動 / 手動 | |
| 安全性 特徴 | Built-in 安全性, shutoff when the ドア is opened, 自動 shutdown due to overheating | |
| 本体素材 | ステンレス鋼304 | |
| 本体 寸法 | 440 x 670 x 770 mm | |
| 棚/トレイサイズ | 536 x 334 mm | |
| 水圧 接続 | 0.15 – 0.6 Mpa | |
| 電気的特徴 | ||
| 調理電力 | 10 kW | |
| スチーム 電力 | 9 kW | |
| 合計 電力 | 11 kW | |
| 安全性 | 3 x 16 A | |
| 電圧 | 440V ~ 480V | |
| 相 | 三相 | |
| 周波数 | 60Hz | |
| 配送情報 | ||
| 寸法 (幅x奥行x高さ) | 製品 | 847 x 771 x 782 mm |
| 梱包 | 890 x 870 x 820 mm | |
| 重量 | 正味/総 | 112.3 / 130 kg |
