Kombi-Ofen MAXX mit 6 Einschüben, 440 V, 60 Hz – COMBO6/1 VI 440 V
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Kombi-Ofen MAXX mit 6 Einschüben, 440 V, 60 Hz – COMBO6/1 VI 440 V
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6 Einschubplätze, 440 V, 60 Hz, Kombi-Ofen MAXX – COMBO6/1 VI 440 V für den Schiffsbau

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Ref: IMPA-Code – 175140, 175141, 175142, 175143

Elektrische Kombi-Öfen

One-Touch-Kühlfunktion

Automatische Reinigung mit mehreren Modi

Dampfmodus (30 °C bis 130 °C)

Heißluftmodus (30 °C ~ 300 °C)

Back-Dampf-Modus

Konfigurierbare Messsonden

Doppellagiges, hitzebeständiges Hartglas

Zweistufiges Sicherheitstürdesign

Hochdruckdüse

Rostfreier, verstopfungsfreier Abfluss

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Merkmale:

Freistehender elektrischer Kombi-Ofen
6 Einschübe (Kapazität: 6 × 1/1 GN)
Einschubgrößen: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Gehäuse aus verstärktem Edelstahl
Speziell für den Einsatz in der Schifffahrtsindustrie angepasst
Doppelverglasung zur Isolierung
Multi-Menü-Funktion unterstützt die Speicherung von bis zu 100 Menüs
Digitales Touchpanel
Gehärtetes, doppellagiges Glas
Energieeffizient
Abmessungen: 847 × 771 × 782 mm
Elektrische Daten: 440 V, 60 Hz, 3-phasig

 

Artikelnummer: 5487FB8/22-2-1-1-1-1-4 Kategorien: ,

Technische Spezifikationen

Modell MAXX-CO6P1/1JE-440V
Typ Vollautomatisch
Einsatzbereiche Restaurants, Hotels, Einzelhandel, Lebensmittel- und Getränkegeschäfte
Anzahl der Programme 50
Kapazität 6 Bleche x 1/1 GN
Merkmal 1 Ebene, 6 Bleche
Volumen (L) 90 L
Blechgröße 530 x 325 x 40 mm
GN-Behältergröße 1/1, 1/2, 1/3, 2/8 GN
Maximale Temperatur 30 ℃ ~ 300 ℃
Gartemperatur 30 °C ~ 300 °C in nur 5 Minuten
Dampftemperatur 0 °C ~ 100 °C
Feuchtigkeit 130 °C in nur 5 Minuten
Produktion 30 – 80
Wasserzulauf R3/4”
Wasserablauf DN 50
Wasserdruck 150 ~ 600 KPA
Bedienart Touchscreen
Bildschirmfunktionen 10-Zoll-Display mit hoher Auflösung, intelligente Touch-Steuerung, Multifunktionspanel, One-Touch-Start
Gespeicherte Rezepte Bis zu 100 Rezepte
Automatische Reinigung Automatisch / Manuell
Sicherheitsfunktionen Integrierte Sicherheit, Abschaltung bei geöffneter Tür, automatische Abschaltung bei Überhitzung
Gehäusematerial 304 Edelstahl
Gehäuseabmessungen 440 x 670 x 770 mm
Blech-/Rostgröße 536 x 334 mm
Wasserdruckanschluss 0,15 – 0,6 MPa
Elektrische Daten
Garleistung 10 kW
Dampfleistung 9 kW
Gesamtleistung 11 kW
Absicherung 3 x 16 A
Spannung 440 V ~ 480 V
Phase 3 Phasen
Frequenz 60 Hz
Versandinformationen
Abmessungen (B x T x H) Produkt 847 x 771 x 782 mm
Verpackung 890 x 870 x 820 mm
Gewicht Netto / Brutto 112,3 / 130 kg

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