6 Tray 440V-60Hz Combi-Oven MAXX - COMBO6/1 VI 440V
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Forno Combinado MAXX de 6 Bandejas 440V-60Hz – COMBO6/1 VI 440V (Uso Naval)

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Ref: Código IMPA – 175140, 175141, 175142, 175143

Fornos Combinados Elétricos

Função de Arrefecimento com Um Toque

Limpeza Automática Multimodo

Modo a Vapor (30⁰C ~ 130⁰C)

Modo de Ar Quente (30⁰C ~ 300⁰C)

Modo de Cozedura a Vapor

Configuração de Sondas de Temperatura

Vidro Temperado Duplo com Resistência ao Calor

Design de Porta de Segurança em Dois Passos

Bico de Alta Pressão

Dreno Anticorrosivo e Anti-entupimento

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Características:

Forno Combinado Elétrico de Chão
6 Tabuleiros (Capacidade: 6 x GN 1/1)
Tamanhos das bandejas: GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8
Estrutura em Aço Inoxidável Reforçado
Adaptado para utilização na Indústria Naval
Isolamento com Vidro Duplo
Sistema Multimenu com capacidade de armazenamento até 100 receitas
Painel Digital Touchscreen
Vidro Duplo Temperado
Eficiência Energética
Dimensões: 847 x 771 x 782 mm
Especificações Elétricas: 440V – 60Hz – Trifásico

REF: 5487FB8/22-2-1-1-1-1-4 Categorias: ,

Especificações Técnicas

Modelo MAXX-CO6P1/1JE-440V
Tipo Totalmente Automático
Áreas de Utilização Restaurantes, Hotéis, Retalho, Lojas de Alimentos e Bebidas
Nº de Programas 50
Capacidade 6 Tabuleiros x 1/1 GN
Característica 1 Nível, 6 Tabuleiros
Capacidade (L) 90 L
Tamanho da Bandeja 530 x 325 x 40 mm
Tamanho da Bandeja GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/8 GN
Temperatura Máxima 30℃ ~ 300℃
Temperatura de Cocção 30°C ~ 300°C em apenas 5 minutos
Temperatura do Vapor 0°C ~ 100°C
Humidade 130°C em apenas 5 minutos
Produção 30 – 80
Entrada de Água R3/4”
Saída de Água DN 50
Pressão da Água 150 ~ 600 KPA
Tipo de Operação Touchscreen
Funções do Ecrã Ecrã de alta resolução de 10 polegadas, controlo de toque inteligente, painel multifunções, arranque com um só toque.
Receitas Guardadas Até 100 receitas
Limpeza Automática Automática / Manual
Recursos de Segurança Segurança integrada, desligamento ao abrir a porta, desligamento automático por sobreaquecimento
Material da Estrutura Aço Inoxidável 304
Estrutura Dimensões 440 x 670 x 770 mm
Dimensões da Prateleira/Bandeja 536 x 334 mm
Ligação de Pressão de Água 0,15 – 0,6 MPa
Características Elétricas
Potência de Cocção 10 kW
Potência de Vapor 9 kW
Potência Total 11 kW
Segurança 3 x 16 A
Tensão 440V ~ 480V
Fase Trifásico
Frequência 60 Hz
Informações de Envio
Dimensões (L x P x A) Produto 847 x 771 x 782 mm
Embalagem 890 x 870 x 820 mm
Peso Líquido / Bruto 112,3 / 130 kg

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