Elektrische Kombiöfen
One-Touch-Kühlfunktion
Automatische Reinigung mit mehreren Modi
Dampfmodus (30 °C bis 130 °C)
Heißluftmodus (30 °C ~ 300 °C)
Back-Dampf-Modus
Konfigurierbare Messsonden
Doppellagiges, hitzebeständiges Hartglas
Zweistufiges Sicherheitstürdesign
Hochdruckdüse
Rostfreier, verstopfungsfreier Abfluss
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Merkmale:
Freistehender elektrischer Kombi-Ofen
10 Einschübe (Kapazität: 10 × 1/1 GN)
Einschubgrößen: 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 GN
Gehäuse aus verstärktem Edelstahl
Speziell für den Einsatz in der Schifffahrtsindustrie angepasst
Doppelte Isolierverglasung
Multi-Menü-Funktion für die Speicherung von bis zu 100 Menüs
Digitales Touchpanel
Gehärtetes, doppellagiges Glas
Energieeffizient
Abmessungen: 850 x 836 x 1120 mm
Technische Daten: 440 V, 60 Hz, 3-phasig
| Modell | MAXX-CO10P1/1JE-440V | |
| Typ | Vollautomatisch | |
| Anwendungsbereiche | Restaurants, Hotels, Einzelhandel, Lebensmittel- und Getränkegeschäfte | |
| Anzahl der Programme | 50 | |
| Kapazität | 10 Bleche x 1/1 GN | |
| Technische Eigenschaft | 1 Tür, 10 Einschübe | |
| Kapazität (L) | 225 L | |
| Blechgröße | 530 x 325 x 40 mm | |
| GN-Blechgröße | 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 GN | |
| Maximale Temperatur | 30℃ ~ 300℃ | |
| Gar-Temperatur | Von 30°C bis 300°C in nur 5 Minuten | |
| Dampftemperatur | 0°C ~ 100°C | |
| Feuchtigkeit | Ab 130°C in nur 5 Minuten | |
| Produktionskapazität | 30 – 80 | |
| Wasserzulauf | R3/4” | |
| Wasserablauf | DN 50 | |
| Wasserdruck | 150 ~ 600 KPA | |
| Betriebsmodus | Touchscreen-Bedienung | |
| Bildschirmfunktionen | 10-Zoll-HD-Bildschirm, Smart-Touch, Multifunktionspanel, One-Touch-Start | |
| Rezeptspeicher | Bis zu 100 Rezepte | |
| Automatische Reinigung | Automatisch / Manuell | |
| Sicherheitsfunktionen | Integriertes Sicherheitsschloss, Abschaltung bei geöffneter Tür, Überhitzungsschutz | |
| Gehäusematerial | Edelstahl 304 | |
| Türabmessungen | 440 x 670 x 770 mm | |
| Einschubabmessungen | 536 x 334 mm | |
| Wasserdruckanschluss | 0,15 ~ 0,6 MPa | |
| Elektrische Spezifikationen | ||
| Bratleistung | 18 kW | |
| Dampfleistung | 18 kW | |
| Garleistung | 18 kW | |
| Gesamtleistung | 18,6 kW | |
| Sicherung | 3 x 32 A | |
| Spannung | 440V ~ 480V | |
| Phase | 3 Phasen | |
| Frequenz | 60Hz | |
| Versandinformationen | ||
| Abmessungen (B x T x H) | Produkt | 850 x 836 x 1120 mm |
| Verpackung | 1020 x 930 x 1320 mm | |
| Gewicht | Netto / Brutto | 135 / 150 kg |
Elektrische Kombi-Öfen
One-Touch-Kühlfunktion
Automatische Reinigung mit mehreren Modi
Dampfmodus (30 °C bis 130 °C)
Heißluftmodus (30 °C ~ 300 °C)
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Konfigurierbare Messsonden
Doppellagiges, hitzebeständiges Hartglas
Zweistufiges Sicherheitstürdesign
Hochdruckdüse
Rostfreier, verstopfungsfreier Abfluss
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